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16/12/2016

Cocktails de Noël avec les sirops Monin {CONCOURS}

Avant-hier, je vous proposais un cocktail de Noël à base de Champagne. Aujourd'hui, je vous propose plusieurs autres idées de cocktails pour les fêtes. Ce ne sont que des exemples très simples pour vous donner des idées! Les sirops Monin sont une très bonne base pour réaliser des cocktails faciles. Vous pouvez retrouver ces sirops sur le site internet de la marque ou en grande surface.


Prosecco + branche de romarin + sirop de mandarine


Vin rouge chaud + quartiers d'orange + sirop épicé Spicy


Vodka + sirop d'airelles (cranberry)


Chocolat chaud + sirop de pain d'épices


CONCOURS :

Ces idées vous plaisent? Vous voulez vous aussi créer de nouveaux cocktails à base de sirop? Alors je vous propose de gagner un kit de minis sirops Monin! 5 sirops parmi les plus emblématiques de la marque. Pour cela, dites-moi en commentaire quel est votre parfum de sirop préféré (Monin ou autre)! Je tirerai au sort 1 gagnant et annoncerai les résultats le 24 décembre dans un article.

Si vous me suivez sur un réseau social : +1 chance d'être tiré au sort (cumulables)
Si vous partagez cet article sur un réseau social : +2 chances (cumulables)
N'oubliez pas de me préciser vos pseudos/noms et de me donner les liens de partage!





Conditions de participation : concours ouvert aux personnes habitant en France métropolitaine. Une seule participation par personne par concours. Mais possibilité de participer à plusieurs concours en même temps tout au long du mois de décembre. Date limite de participation : 23 décembre 2016 minuit.
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14/12/2016

Cocktail de Noël : Champagne Cranberry

Envie d'une idée cocktail pour Noël qui change du kir royal? Je vous propose ce cocktail à base de Champagne et de jus de cranberry. A décorer avec des minis sucres d'orge!



Ingrédients (par verre) :
- 1cl de sirop de fraise
- 4cl de jus de cranberry
- Champagne rosé ou Festillant rosé, bien frais
- 1 sucre d'orge
- du jus de citron


Dans une assiette, versez du jus de citron. Dans une autre assiette, étalez le sucre d'orge réduit en poudre à l'aide d'un mixeur. Plongez le col d'un verre à cocktail dans le jus de citron, puis dans la poudre de sucre d'orge.
Dans ce même verre, versez le sirop de fraise et le jus de cranberry. Complétez avec du champagne.


Si comme moi, vous ne consommez pas d'alcool (merci la grossesse), vous pouvez remplacer le Champagne par du Festillant, un vin pétillant sans alcool. C'est la grande découvert de ma grossesse. J'en suis fan! On retrouve le vrai goût du Champagne ou du Mousseux mais sans un gramme d'alcool. En fait, c'est parce que le processus de fabrication est le même que celui du champagne, mais on retire l'alcool à la fin. Vraiment bluffant! Je fais déjà mes réserves pour les fêtes.







Verre à cocktail : Ikea
Sucre d'orge : Hema
Mini-sucre d'orge : Sostrene Grene
Sapin lumineux en bois : Casa (collection 2015)

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09/12/2016

Sélection apéritif de Noël

S'il y a bien un temps fort pendant les repas de fêtes, c'est l'apéritif! Un moment important qu'il ne faut pas louper! On peut y déguster de supers produits, se faire plaisir et en mettre plein la vue à ses convives dès le début du repas.
Pour cela, je vous ai sélectionné quelques produits en édition limitée qui surprendront vos invités!




1- Mini-burgers au foie gras de canard, Picard (6€95)
2- Vodka Absolut Elyx, Absolut pour Monoprix (46€95)
3- Foie gras de canard entier Label Rouge, Monoprix Gourmet (12€99)
4- Lanternes apéritives variées, Picard (7€95)
5- Bière scintillante Desperados Flare, Desperados pour Monoprix (1€85)
6- Bonhommes apéritifs (jambon-emmental), Picard (3€95)
7- Festillant On Ice (vin pétillant sans alcool), Festilant (3€68)

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09/09/2015

Recette de Nachos maison

Un de mes meilleurs souvenirs food des Etats Unis est un énoooorme plat de nachos que ma maman avait commandé dans un petit resto de Las Vegas. Un pur délice! et si énorme qu'on avait pu le manger à 3! Depuis ce temps là, j'ai toujours eu envie d'en remanger sans avoir le courage d'en cuisiner. Et puis je me suis lancé cet été! Finalement, c'est un plat très facile et assez rapide à préparer! Et puis quel délice!!!


Ingrédients pour 2 personnes :
- Des tortillas chips
- 100g de boeuf haché
- 1 petite cuillère à café de concentré de tomate
- 1 grosse tomate (ou plusieurs tomates cerises)
- de la salade
- des olives noires (en option)
- 2 cuillère à soupe de beurre mou
- 1 cuillère à soupe de farine
- 220 mL de lait
- 220g de cheddar râpé
- du piment de cayenne

Dans une poêle, faire cuire la viande hachée, avec le concentré de tomate. Saler, poivrer. Couper la tomate en petits morceaux, ainsi que les olives. Dans une grande assiette creuse, verser des tortillas chips. Répartir de la viande hachée dessus, ainsi que des morceaux de tomate et d'olives noires.
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Lorsqu'il est fondu, ajouter la farine à feu doux, et mélanger, jusqu'à apparition de bulles. Ajouter alors le lait. Mélangez bien et lorsque le mélange est uniforme, augmenter le feu jusqu'à ébullition.
Tout en continuant à mélanger, ajouter une pincée de piment de cayenne. Eteindre le feu, et ajouter le cheddar râpé. Lorsque le mélange est homogène, verser la sauce sur le plat de tortillas. Rajouter quelques morceaux de tomate, un peu de salade, et déguster immédiatement!







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26/05/2015

Ecrasé de patate douce et samossa chèvre canard {120ans Soignon}

Soignon fête ses 120ans! Impressionnant! Cette coopérative (oui oui) plait toujours autant aux consommateurs avec ses bûches de chèvres! Mais pas que! Saviez-vous que Soignon c'était aussi des crèmes au chocolat, du fromage frais en barquette super pratique, des yaourts brassés, etc.

Pour célébrer ses 120 belles années, Soignon m'a invité à une chouette soirée pour créer une recette originale avec ses nouveaux produits!

Avec la jolie blogueuse Crookies, on est tombé sur la nouvelle bûche crémeuse enrichie en crème de chèvre! Voici notre recette :


Pour 20 mises en bouche:
- 2 patates douce
- 2 bûches crémeuse Soignon
- 10 feuilles de bricks
- 1 magret de canard fumé
- 1 échalote
- 1 càc de piment d'Espelette
- du lait, de la crème ou du chèvre frais (au choix pour la purée)

Commencez par préparer la purée en épluchant et coupant les patates douces. Faites les cuire dans une grande casserole d'eau salée bouillante. Une fois cuite, égouttez-les et écrasez-les en purée. Ajoutez alors 1 bûche crémeuse entière et une demie. Mélangez. Ajoutez un peu de lait (ou de crème, ou de fromage frais) pour rendre la purée plus onctueuse. Finissez en ajoutant le piment d'Espelette.
Pour les samossas, détaillez le magret de canard fumé en très petits cubes, en prenant soin d'enlever le gras. Faites revenir dans une poêle (graissée avec de la graisse du magret) l'échalote coupée en morceaux. Dans un grand récipient, mélangez les morceaux de canard fumé, ceux d'échalotes et la demie bûche crémeuse restante.
Coupez les feuilles de bricks en 2. Dans chaque demi-cercle, déposez une càs de mélange au canard, et formez vos samossas! Huilez-les avec un peu de graisse de canard cuite. Faites-les cuire au four 10min de chaque côté.
Répartissez la purée au chèvre dans 20 verrines. Déposez-y un samossa, et décorez avec des lamelles de betterave crue et du persil. A déguster chaud ou tiède!





J'ai été plus que ravie de cette soirée! Surtout que notre super équipe a remporté le concours! Et oui! J'ai eu un super blender Kitchenaid en cadeau!!! Le pied!
Je vous met aussi les photos des recettes des autres équipes! Tout était délicieux! J'ai adoré passé une soirée en cuisine avec des blogueuses aux univers différents (cuisine, lifestyle, ou même mode)! Ca change vraiment des compétitions 100% blogueuses cuisine, où l'ambiance est horrible et vraiment compétitive.
En bref, on a découvert de supers produits Soignon (présentés par des collaborateurs amoureux de leurs produits et très impliqués en cuisine avec nous), on a bien mangé et bien ri! A refaire!




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04/09/2014

Quand Thiriet me fait faire des infidélités à Picard...

Je vous l'ai souvent prouvé ici, je suis une accro aux produits surgelés Picard! Apéro, légumes, plats préparés, desserts... j'aime tout!
Alors quand Jennifer, la plus adorable des RP, me propose de tester les produits surgelés Thiriet, autant dire que je suis sceptique! Mais ma petite maman veut tester plusieurs marques de surgelés pour savoir chez qui elle va passer commande (car non satisfaite de son fournisseur actuel : Maximo). Alors j'accepte et me sacrifie pour elle : oui, je vais tester les produits Thiriet!

Et au crash-test du jour, on commence par les Bonbons croustillants aux saveurs d'ailleurs. le paquet contient 12 petits bonbons feuilletés à déguster en apéritif. 4 saveurs sont présentes :
- thaï (rose) : crevettes, petits légumes, gingembre, coriandre et citron,
- indien (jaune) : poulet, courgette, raisins secs, noix de coco et curry,
- tajine (orange) : poulet, petits légumes, raisins secs, amandes, citron, coriandre, cannelle,
- italien (beige) : mozzarella, fromage de chèvre, tomates, olives, pesto.
La cuisson de ces petits bonbons se fait au four (pour garder tout le croustillant). Petit conseil : pensez à les retourner à mi-cuisson, sinon le dessous reste mou et se casse à la dégustation.
Côté goût, ces petites bouchées sont délicieuses!! Mentions spéciales pour la version thaï et la version italienne! Seul regret : qu'il n'y ai pas de sauce pour aller avec! Du coup, j'ai fais ma propre petite sauce avec du miel, de la sauce soja et du ketchup!
Pour sûr, je vais racheter ces bonbons pour les apéro des fêtes de fin d'années!






Et le crash-test continue avec le Mélo-mélo de céréales cuisinées aux petits légumes! Une poêlée de céréales (blé, boulgour, quinoa, graines de soja) agrémentée de petits légumes coupés finement (tomates et carottes). Déjà assaisonné avec des herbes, ce mélange se cuit à la poêle (ou au micro-onde) sans ajout de matière grasse! 1er bon point. La cuisson est rapide, et la poêlée n'accroche pas du tout à la poêle.
Côté goût, c'est parfait! Les légumes ont du goût, et les herbes et l'ail apportent un réel plus. Seul bémol, certaines graines sont un peu dures.
En bref, j'ai adoré ce petit mélange qui permet de manger quelques féculents que l'on a pas forcément l'habitude de retrouver dans nos assiettes! Parfait avec du poisson blanc.




Même si la tâche n'était pas facile, Thiriet a su me convaincre qu'il n'y a pas que les produits Picard dans la vie ;)



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27/05/2014

La fête des voisins continu avec Old El Paso {concours}

Alors les loulous, comment s'est passé ce weekend? et plus particulièrement la fête des voisins de vendredi soir?

Bon, personnellement, je ne l'ai pas fêté, ayant une autre soirée prévue. Mais mon acolyte et moi avions anticipé! Ok, on est pas voisines! mais toutes les occasions sont bonnes pour faire un petit repas/apéro entre amis non? ^^


Ce soir là, c'est Old El Paso qui nous a régalé avec ses nouveautés :
- les tortillas chips Crème-Oignon
- les tortillas chips Fromage
- la sauce Dulce Salsa
- la sauce Mexicanita!

Petit coup de coeur pour la sauce Mexicanita! Relevée juste comme il faut, avec une petite touche sucrée qui rappellerai presque les sauces aigre-douce!

Pour varier les plaisirs, nous avons décidé de réaliser des petites recettes très rapides et faciles à faire avec les tortillas! Mon acolyte a réalisé une très jolie salade (sa spécialité ^^) avec les tortillas Crème-Oignon! Elle vous raconte tout sur son blog!
Pour ma part, j'ai réalisé des croquettes de fromage. Pour cela il suffit de former des boules avec du fromage frais, puis de les roulés dans des miettes de tortillas Fromage! Très simple, mais assez salissant! Bha oui, pas évident de rouler des boules de fromages sans en avoir plein les mains (promis, ça n'est pas roulé sous les aisselles comme les doubitchous ;P ).






En bref, c'était une contre-fête des voisins plutôt réussie!

CONCOURS :
Vous voulez vous aussi prolonger la fête des voisins, ou organiser un petit apéro avec vos amis? Et bien Old El Paso et moi on vous propose de gagner les nouveaux produits de la marque! Ca vous tente? Alors suivez-moi sur l'un de mes réseaux sociaux, et laissez un petit commentaire sous cet article (en précisant votre nom/pseudo du réseau utilisé). Un petit partage en mode public vous donnera une chance supplémentaire de gagner au tirage au sort!

Fin du concours : dimanche 8 juin minuit.
Concours réservé aux habitants de France métropolitaine.

RESULTATS :
Le gagnant du concours est ... Sabine (mellevermo@hotmail.fr)
Envoie-moi un mail avec ton nom et ton adresse complète pour recevoir les produits Old El Paso !!

A bientôt pour de nouveaux articles!



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09/05/2014

Pizza jambon de Parme, asperges, ricotta et noix avec Herta {concours}

Quand Herta me propose de tester leurs différentes pâtes, j'en profite pour réaliser une pizza un peu différente, avec un légume de saison : l'asperge!

Ingrédients :
- 1 pâte à pizza (Herta),
- 1 petite brique de coulis de tomate,
- du sel, du poivre,
- du basilic,
- des herbes de provence,
- 1 petite botte d'asperges vertes,
- 6 tranches de jambon de Parme,
- 100g de ricotta,
- 1 poignée de noix concassées,
- huile d'olive,
- vinaigre balsamique.

Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four.
Préparez la sauce tomate en mélangeant le coulis avec du basilic ciselé, un peu d'herbes de provence, le sel et le poivre (dosés selon vos goûts). Etalez cette sauce sur la pâte, en laissant un bord libre d'environ 1cm. Emiettez les 3/4 de la ricotta sur toute la surface de la pizza. Faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes.

Pendant ce temps, équeutez les asperges, et faites des blanchir 3 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante (ou faites les cuire 3min à la vapeur). Enroulez-les dans les tranches de jambon de parme. Faites-les revenir ensuite dans une poêle bien chaude, jusqu'à ce que le jambon soit doré. Réservez. Sans lavez la poêle qui vient de servir à cuire les asperges, jetez-y les noix concassées et faites-les cuire 2 minutes à feu vif.

Une fois la pizza cuite, déposez dessus les asperges entourées de jambon, les noix et le quart de ricotta restant. Remettez au four 3 minutes pour que le tout soit bien chaud. A la sortie du four, juste avant de servir, versez un filet l'huile d'olive, et un filet de vinaigre balsamique sur la pizza.








CONCOURS
Vous voulez vous aussi tester de nouvelles recettes de tartes ou pizza, mais vous êtes en manque d'inspiration? Pas de problème! Herta et moi avons le plaisir de vous offrir un kit pour réaliser des tartes, contenant un livre de recettes et un sac pour transportez vos jolies tartes (et ainsi les partager avec vos amis, collègues, etc.)!
Pour tenter de remporter un des 2 kits mis en jeu, il vous suffit de publier un commentaire ci-dessous, de me suivre sur au moins un réseau social et de partager sur un de ces réseaux le lien de cet article (en me mettant votre nom/pseudo et le lien du partage dans le commentaire)!

Date limite de participation : le 15 mai 2014 minuit!


Les 2 gagnants seront tirés au sort rapidement après cette date, et annoncés dans cet article.

RESULTATS
Les 2 gagnants du concours Herta sont :
- com' n°21 : Maman Pipelette
- com' n°40 : Elodieb
Envoyez-moi vite votre adresse complète par mail à beautyfoodme@gmail.com pour que vos lots puissent vous parvenir!! :)


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22/03/2014

40ans Picard {Concours}

A travers certains de mes articles ou de mes recettes, vous avez pu découvrir que je suis plutôt attachée aux produits surgelés Picard! J'utilise fréquemment leurs produits pour mes recettes (notamment des fruits et légumes lorsqu'ils ne sont pas de saison), et je dois avouer adorer le côté pratique et peu cher de leurs plats préparés : 2€ pour un petit plat de qualité facile à transporter et réchauffer au boulot!

Cette année, Picard fête ses 40ans! Oui, 40ans que la marque fourni aux Français des produits surgelés! A cette occasion, vos produits préférés sont à -40% jusqu'au 30 mars 2014 ! Pourquoi se priver!


Et pour fêter dignement cet anniversaire, Picard m'a fais parvenir une jolie box remplie de petites attentions pour organiser un joli repas de fête! J'en profite pour vous présenter mes 2 plats coup de coeur du moment : les mini-macarons (surtout celui au caramel, un délice) et les mini-bagels apéritifs!










CONCOURS :
Vous souhaitez vous aussi recevoir la box anniversaire Picard? Alors laissez-moi un commentaire sous cet article en répondant à la question suivante : quel est votre produit Picard préféré?
Vous avez jusqu'au vendredi 21 mars 2014, minuit pour participer! Je tirerai au sort le gagnant samedi dans la journée!
Vous voulez des chances supplémentaires de gagner? Likez ma page Facebook, suivez-moi sur Twitter ou Instagram (+1 chance à chaque fois). Ou partagez ce concours en mode publique sur les réseaux sociaux (+2 chances à chaque fois)!

Bonne chance à tous!


RESULTATS :

Bonsoir à tous!
Juste un petit edit d'article rapide en sortant du boulot pour vous annoncer le nom du gagnant du concours!

Et c'est ........  Anais.A !

Félicitations, tu remportes une Box Anniversaire Picard! Envoie-moi vite tes coordonnées (nom, adresse, numéro de téléphone, mail) par mail à beautyfoodme@gmail.com

J'aurai aimé pouvoir tous vous faire gagner mais ça n'est malheureusement pas possible... Mais on se retrouve très vite pour de nouveaux articles et... un nouveau concours! :) Celui-ci sera préparé par mes soins, avec des produits achetés spécialement pour vous, dont certains lors de mon séjour à Londres! Stay tuned!
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